海的家庭記事簿

大少爺快考試了,這個禮拜放假母子三人很有默契都不想外出,讓大少爺專心準備段考;

小少爺天性坐不住,一早三個人合力把家裡整頓好後,就看見他自己坐在書桌前閑得發慌;

我想起前天買的紫山藥和蕃薯,趕緊拿出來在他面前晃著:[要不要和我ㄧ起做丸子?]

於是我們把山藥和蕃薯的皮削掉,放入電鍋裡蒸熟,

在等待的過程中,我還幫小少爺剪頭髮,這小子愈來愈愛漂亮,

一直叮嚀我要幫他剪帥一些,還不准我把前面剪太短(這麼小就很愛[趴]囉?!)

頭髮剪好後,山藥蕃薯也熟了,我把它們分開搗碎,加入蕃薯粉揉成糰(當然也是分開揉);

小少爺在一旁摩拳擦掌等著,似乎很興奮;

終於可以做成丸子時,兩人玩心一起,開始隨興亂捏,結果下鍋試煮時全糊了,

嗯!應該是我番薯粉放太少了(比例只有3:1),但是若再多加粉就要跟著加水,

小少爺說想吃原味一點的,外面買的應該加了很多粉,他覺得不要再加粉直接做,

只要乖乖的把它做成圓形也許就不會糊了,嗯!聽他的試試看,反正是陪他玩咩!

這一次等水滾後,我們小心翼翼一顆一顆放入;煮熟後再一顆顆撈起放盤子,

這次真的沒糊掉,我準備了花生粉和糖粉沾著吃,味道還不錯,

剩下的湯汁有些稠稠的,我放入幾片薑和冰糖,假日的下午,

我和大小少爺們一起享受我們一起做的甜點,看著他們吃的津津有味的樣子,

感覺好幸福