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這是大少爺的超大碗公
這是小少爺的中型碗
昨天傍晚氣溫開始下降,冷風颼颼還下著小雨;
一向怕冷的我超想喝一碗熱騰騰的湯暖暖自己的胃,
突然想起前天滷肉還有剩下一些滷汁,就把它用來做湯底好了;
同時也放入一些白菜一起煮滾,另外我把水晶肉(豬肉最嫩的部位,在腹部肌肉裡層)
醃好之後烤熟切片,煮好麵條之後淋上湯汁,排好肉片,再灑上羅蔔絲,蔥花,柴魚片,
最後排入幾片海苔,一碗熱騰騰的日式家常麵就上桌了!!
簡簡單單的一碗麵,不用很久的時間烹煮,清淡不油膩得感覺,
冷冷的夜裡,暖和了全家人的心和胃,看著兩位少爺邊吃邊哈熱氣的模樣,
心裡真的很幸福溫馨的感覺
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