海的家庭記事簿

今年中秋,因為sea家吃素的關係,照例是沒有烤肉活動的！

不過觀察了一下住家附近,今年的烤肉人數,好像較以往冷清許多,

連大樓每年都會辦的中秋烤肉抽獎活動也取消了,公告上寫的是因為H1N1的因素,

小少爺直喊可惜,倒不是因為烤肉啦！而是那每年的抽獎重頭戲,讓小少爺少了一項樂趣～

趁著週休二日,我們來到「新營太子宮」,農曆9月初9中壇元帥聖誕,

我們打算先來祝壽一下,帶著自己做的小月餅,跟中秋一起拜啦！

綠豆肉鬆

今年的小月餅,大小都跟蛋黃酥差不多,不過我把油脂減掉1/3,糖分減掉2/3,

少爺說,蛋黃酥吃膩了,想吃清淡一點的,想想也是,去年有做蛋黃酥,

結果和sea娘收到的禮盒加起來算算也有50～60個;

（sea娘光蛋黃酥就收到3盒,更別說還有別種口味的月餅啦！）

為了不要再像去年一樣吃到一臉蛋黃酥樣,今年,我們換口味了！

除了熱量減少,連餡也少油少糖,今年,我把自己醃的梅子切碎和白豆沙一起包進去了,

吃起來酸酸甜甜的,皮也很薄,一咬就咬到餡嚕～（少爺說這種月餅拿去賣肯定賠錢）

只是這樣做起來難度增加許多,因為酸梅是濕的,豆沙一壓下去會爆出來,又想要皮薄,

時間又有點趕（最近工作比較忙,只能利用晚上趕工）,形狀實在是好看不到哪裡去ㄝ！

幸好我做的量不多,連綠豆肉鬆口味的加起來只有42個,沒有超過12點就可以收工去睡覺了！

酸梅白豆沙

其實,原本今年並不打算做月餅的,今年有一個送月餅到災區的活動,

9月初時,我和少爺一起在便利商店訂了一盒,還記得當時我們還詢問一下店員訂餅的熱絡度，

當時店員說,訂蛋黃酥跟廣式月餅的人真的很多,當下我們選了比較不同的～蒸月餅;

因為沒吃過,也幫娘跟自己各訂了一盒,大姊今年的心思好像跟我們差不多,

也把月餅換成老婆餅還有「卡旦屋」的卡酪堡跟香橙堡,因此今年,除了蛋黃酥之外,

我們有更多的口味可以品嚐,對於愛吃甜食的我們來說,真的是一件很幸福的事～

不過後來....還是禁不住手癢,再度執起桿麵棍,做了一些比較清淡的,自己想要的口味....

唉！反正就是閒不下來唄！這樣說比較快啦！

其實,甜食糕點對sea家而言,是永遠也吃不膩的,

那麼多的餅,到最後,還不是全都進了全家人的肚子裡,

包括娘，都愛吃的很,只是,吃太多難免報應上身～體重上升是免不了的結果～

不過最近我發覺,我家小少爺愈來愈有吃的本錢嚕～

這陣子,看他還是照樣吃零食糖果，飯量也沒減少,那顆肥肚肚也沒有比較大ㄝ！

反而是身高有往上長的跡象喔！哈哈！這小傢伙終於也要慢慢追上我啦！

以後我可能更要小心些，兩個都慢慢要比我高比我壯了！不能再跟他們玩摔角啦！

萬一一個不小心,我這把老骨頭可能會被他們給壓散囉！

這是在太子公園看到的落葉,猛一看是不是很像香蕉～

最近大少爺對我的數位傻瓜相機很有興趣,一拿到手就拍個不停,

明年，他們就要開始上攝影課啦！到時候,改換我對他的數位單眼相機開始有興趣啦！

母子兩讀相同的科系就是有這個好處,可以相互分享經驗,心得,

也藉由他,我可以再學到更多的新知識和新器材,這是當年的我想都想不到的好康ㄝ～

只是～拍了這麼多,我發覺,大少爺的攝影技術,真的有待加強啦！我遜,他比我更遜說～

這顆石頭，像不像ET,大少爺發現的～

自己做的月餅，當然要拿去跟觀音媽媽分享啦！

好吃不好吃不重要,就是一份心意而已～

今天的第二站,也是最終站,就是嘉義紫雲寺了！

在這邊,我們也待了很久的時間,我喜歡在觀音媽媽面前坐著,

就只是靜靜的坐著，什麼都不想,讓心靜下來,在這邊,我可以很快的得到心寧上的平靜

因此,每隔一段時間,我都會過來這邊走走,坐一下，讓心中的雜訊淨空,

調整好心情之後再回家,往往,很多事,看法,作法也都會不太相同了！

是豁達吧！我想～