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來做個簡單,沒有負擔又吃的飽的素炒飯吧!!
材料:
一.冷飯
二.素火腿,香菇,紅羅蔔,玉米粒,芹菜(有吃蛋的可加蛋)
調味料:鹽,胡椒,素蠔油,香油
作法:
一.香菇,素火腿,紅羅蔔,芹菜切丁備用.
二.爆香素火腿,香菇,放入紅羅蔔,玉米粒炒半熟.
三.加入素蠔油(一碗飯約一小湯匙),少許鹽炒香.
四.放入冷飯拌炒均勻,如果想加蛋這時候要淋上蛋汁(要記得拋飯,會比較好吃)
五.放入 芹菜(繼續拋飯).
六.起鍋前灑上胡椒粉淋上一點香油,再拋兩下就OK囉!!
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