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這是一道很開胃的料理,好吃健康又不怕胖,而且還可以清腸胃喔!!大家可以試做看看
材料:
1.寒天一束(菜市場雜貨店有賣,大約37.5公克,售價25~30元)
2.小黃瓜兩條
3.胡蘿蔔半條
4.素火腿六分之一條(一條約一公斤多,價格大約200~300元)
5.辣椒(比較大且不辣的那種)
調味料:
1.香菇素蠔油一匙
2.鹽,糖,香油少許
3.檸檬汁(約新鮮檸檬一顆)
作法:
1.寒天剪半,洗淨用冷開水浸泡半天後濾掉多餘的水備用
2.小黃瓜,紅羅蔔刨絲,素火腿,辣椒切絲
3.將所有材料加入,放入所有調味料拌勻
4.放置約10分鐘就OK啦!!
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