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白菜的煮法變化多,簡單易學,
光一道白菜滷就有好幾種不同的滷法;
加肉,加蝦米,加豆皮,加香菇.....等等;
總之~都很好吃就是了
這次我用的是去東港買回來的櫻花蝦,
說到櫻花蝦的食譜也有好幾種ㄝ,
例如炒飯,和青菜一起煮,良拌.....(回到正題,好像扯離主題了!)
先用大蒜爆香,加入浸軟的櫻花蝦一起拌炒幾下,
(不喜歡大蒜的直接爆香櫻花蝦也很好吃ㄛ)
放入洗好的白菜和少許高湯悶煮,
不多久,當你打開鍋蓋的那一霎那;
隨著蒸氣衝上來的香味讓肚子的咕嚕聲和白菜的滾沸聲一起共鳴~
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