年假集錦vs端午粽－海的家庭記事簿

前幾天整理照片的時候,發現年假期間有好多照片,

因為忙碌事情一多來不及PO出來跟大家一起分享;

所幸將它們整理濃縮,請大家跟著我一起再次回味嘿～

首先登場的,當然是過年必備的吉祥物～發糕～

今年,SEA家廚房蒸出來的純鮮奶發糕發的漂亮極啦！

一出爐馬上就被少爺們嗑掉幾個,伴著濃濃的奶香,鬆軟好吃,

幸好當時搶的快,趕緊抓回幾個拜拜,不然就開天窗啦！

還記得SEA家去東部和南部的旅遊嗎？當時我們有在屏東買了3種洋蔥帶回家,

實驗結果是白色的最甜最好吃,老闆說這叫牛奶洋蔥,

吃起來口感清脆,切的時候也不會覺得嗆,實驗到後來,

又延伸到春捲去了～哈哈！也記不得到底是怎麼想起的,

突然起了個念頭,就開始去準備材料了！

材料一準備好,母子三人就開始玩起來了！

說好自己包自己吃,偏偏就有人嫌自己包的醜,偷偷藏起來,

然後偷渡別人的去吃,等到大家都差不多吃飽要收拾時才被抓包,

結局當然是～要把自己做的吃完～果真差點撐的半死！

被偷渡的苦主當然是我,至於兇手～大少爺是也！

不知道大家春捲皮買回來都怎麼保存？

在這邊跟大家分享一個小秘訣,這是賣春捲的店家免費奉送的好方法喔！

新鮮剛做好的春捲皮一買回去記得先一張張撕開後放冷凍庫保存,

要用時再拿出來放一下子就可以使用了,這樣可以避免卷皮間彼此沾粘不好使用,

用不完還可以保鮮,隔兩天使用依舊會跟剛做時一樣好吃～

年假期間,突然想吃餡餅,就自己動手桿麵皮做了！

（外面的店家也在休年假，想吃只好自己勤勞些囉！）

這次多了一些功夫,把麵皮加了層次,口感也跟著不同啦！

另外還煮了一鍋小米粥,這是一定要的搭配啦！

年假期間不出遠門時,我們的交通工具就變成腳踏車了！

偶而騎車出去晃晃,既不會塞車又可以到處鑽,可愜意啦！

照片中少爺會相載的原因是～小少爺的腳踏車爆胎了！

唉！常常跟他說零食別吃太多會胖,他就是不聽,看吧！

硬是把輪胎給壓破了吼～

大年初一,按照往例我們都要去宜蘭三清宮拜拜,這一天是三清道祖聖誕,

當天我們依舊是半夜出發（避免塞車）,剛好可以趕上早課敲鐘時,

這一天,有許多信徒跟我們一樣早早就到達了,停車場上停滿滿的車,好熱鬧呢！

這裡一切遵循苦禮,可以看到很正宗的道教儀式喔！

當天天氣很好,梅花湖上的風景和視野清澈,不同以往的朦朧美,

而是另一種美的感覺！

離開三清宮,我們沿著5號高速公路南行,來到南方澳「進安宮」,

看到這尊世上最大的珊瑚雕像「寶石珊瑚媽祖」;

這尊珊瑚媽祖高4呎八吋,全部由珊瑚寶石與黃金搭配,

媽祖神像雕工精細,栩栩如生,莊嚴慈祥,堪稱難得一件的藝術鉅作;

珊瑚寶石媽祖的由來如下：

二○○七年某一天，一位台北相當有名的珊瑚商人，來到進安宮，『在廟裡仔細端詳本宮主神，自言自語：「就是這尊」，然後找本宮主任委員陳東淵及常務監事林萬榮等人，說要捐贈一座世上最大的珊瑚雕像。他說數月前一尊黑面媽祖託夢，要他捐贈珊瑚神像，於是他走遍全國很多廟宇，來到進安宮，發現與夢境完全相同，因此決定捐獻一尊無價之寶的珊瑚媽祖給本宮』

來到南方澳,當然也要到「南天宮」敬拜金身媽祖啦！

關於「金身媽祖」在年假這篇文章中有介紹過了,在此不再重複,

進安宮與南天宮之間距離不遠,在附近把車停好,步行一下子就到了,

我們當是散步,還順道逛了一下南方澳港和海產店,

這邊有不少販賣珊瑚寶石的店家,有興趣應該可以逛到不少值得蒐藏的好東西喔！

年初五我們又往台南土城聖母廟去啦！

過年期間這邊人潮更多了！在後殿菩薩殿中,我們看到廟方有販售財神公仔,

模樣可愛極了！還會感光點頭喔！忍不住買了一個回家收藏,

在前殿廣場旁,跟往年一樣又有牛車可以搭,我看到一台牛車上載滿了人,

少說也有十幾個,看著牛兒一圈一圈使勁的拉著,不禁替牛感到心疼與不捨,

趁著牛主人等客人上牛車的空檔,我走上前去輕輕撫摸牛的頭,

欲離開前再次轉身,竟然看到牛好像流眼淚了,那眼神.....好令人心疼喔！

時間過的好快,轉眼要過端午了,這幾天天氣不穩定,好友們出門要記得帶雨具,

要更注意安全喔！

昨天選舉,這陣子SEA娘都在幫朋友助選,每天都超忙的！

原本說好今年因為外婆過世依習俗不包粽子了,但娘又捨不得一群孫子沒粽子吃,

於是想到由我來包粽子,sea娘名義上說是來幫我的,其實所有材料都還是由她包辦！

週五母女兩就在我住處車庫包起粽子了！兩個人不用一個早上就煮好一百四十幾個肉粽,

用掉一斗又三斤的米,和一大盆豐富的餡料,算一算也不多,

剛好姊妹們一人一串,娘說少爺愛吃,多分了一串給少爺,而娘那邊因為要拜拜,

也留了一串,娘說等拜好了會再留給少爺吃,因為娘的粽子少爺最捧場啦！

每次一吃就是3顆（我們包的粽子都比一般市售的大一點）,

常常讓娘看的是既驚訝又開心～

每年都如此,由娘準備材料,我回去幫忙包,

姊妹們年年就都有好吃的粽子可以分享,原本以為今年要例外了,

結果端午粽子依舊沒有在SEA家缺席喔！

粽子一包好,娘又忙著出門去幫忙助選造勢了！今天,又跟著一群社區志工去包愛心粽,

真忙呀！不過這樣也好,娘今年身體身體微恙,雷射手術的後遺症是骨頭老犯痛,

行走坐下都有點困難,似乎藉著社交,和一些義工,志工的活動,可以讓她忘卻病痛,

原本挺擔心她的我們,現在反而覺得只要她開心就好了！

只是偶而還是不免要叮嚀她兩句,不要逞強,累了要多休息....