海的家庭記事簿

上週末sea娘和朋友去採玉米,聽sea娘說,因為玉米田主人為了讓玉米長的又肥又壯;

所以每一株玉米枝只能留下一根玉米,其餘的都要摘除,這樣才能讓玉米充分吸收到完整的養分,

長的又肥又壯;(呵~呵,對農作一竅不通的我,這回又多知道一項知識了)

於是,玉米田主人請來一堆朋友幫忙摘除(SEA娘就是其中之一),

因為還是很幼嫩的小玉米,光生吃就很香脆嫩甜了!所以大家都 拼命的拿著布袋裝,

帶回家,剝除外皮,就可以做出好多好吃的料理呢!

週日回去幫娘剝玉米皮時,外甥突然又發現連皮(比較裡面的那幾層)也可以生吃呢!

不過發現時已經有點晚了,好多都裝袋當垃圾丟啦!有點可惜!

幼玉米的外皮生吃超甘甜的,後來剩下的少少幾根都被我們邊剝邊吃掉了,

可見有多好吃了吧!

至於玉米鬚,娘將它們煮成茶來喝,據說可以降血糖去肝火呢!

沒想到,小小一根玉米,全身都是寶,以前還真有點小看它囉!




週一晚上,我準備了一些材料,做了一個豪華版的素沙拉,

裡面有:甜椒,幼玉米,素火腿,素煙壎腸,馬鈴薯片,蘋果,鳳梨

層層疊疊成了一個沙拉大盤,在繼續加料下去,恐怕就變成塔啦!




晚餐除了簡單飯菜,這道沙拉成了我們的最愛,

小少爺和我甚至捨棄飯菜光吃這道沙拉吃到飽溜~

最近天氣開始熱起來啦!沙拉又重回餐桌當主角了~




隔天,我又去市場買了一些蘆筍,繼續吃個過癮;

現在蔬菜便宜,對愛吃蔬果的SEA而言,當然是最幸福的一件事啦!

三束蘆筍才50元ㄝ,可以吃兩餐喔!過癮啦!