海的家庭記事簿

 

我的早餐,櫻餅,口感有點像麻糬,

用糯米包紅豆餡做成,外面是醃漬過的櫻葉包覆,

我好喜歡,查過資料,應該是關西櫻餅,

原來這櫻餅的口感這麼特別,是用道明寺粉做的,

道明寺粉是將糯米泡水後蒸過再乾燥而成,

吃起來跟一般糯米製品口感很不一樣.

我都會連同櫻葉一起吃,味道香氣更棒!

 

以下是我在網路上找到關於櫻餅的資料:

櫻餅分成關東的長命寺櫻餅以及關西的道明寺櫻餅兩大主流。

據傳櫻餅是誕生於江戶的和菓子，18世紀初期，

江戶幕府8代將軍德川吉宗統治下的江戶城，人口超過100萬，

是當時全世界屬一屬二的大都會，德川吉宗為了庶民能有休憩的空間，

從淺草到向島的隅田川堤岸，種植了整列的櫻花。成為櫻花名所之後，

向島長命寺的某位人物深覺櫻葉廢棄不用可惜，

因此將葉子鹽漬後覆蓋在包有紅豆餡的餅皮上，就成了櫻餅。

現在關東風的櫻餅是用麵粉為主的餅皮，但以往也曾用過糯米粉或是葛粉。

據說，1824年時，一年就賣出了30多萬個櫻餅。

關西流傳的櫻餅則不用麵粉，而是用道明寺粉。道明寺粉起源於大阪的道明寺，

將糯米泡水後蒸過再乾燥而成，雖名為粉，但仍保有糯米粒的樣子與口感。

用道明寺粉包紅豆餡，外層覆上櫻葉的道明寺櫻餅，大約出現於明治初期，

但在關西卻有壓倒性人氣。

 

 

 

雖然飯店一樓的早餐很豐盛,

但是我們要趕緊去迪士尼樂園排隊,

只能捨棄,把時間留給迪士尼.

 

 

還未開園,迪士尼外面廣場,

已經出現長長的排隊人龍.

幸好我們是刷QRCALL進場,

沒有等候太久.

 

 

 

 

懶得排隊,不知道玩甚麼,就先玩自拍^0^

 

 

諾大園區,走來走去加上排隊,

很容易肚子餓,於是,我們繼續排隊,

等候買餐,取餐......暈......

 

 

這是我們的中餐,排了一個多小時,

但是看到餐點這麼精緻可愛,

滿肚子牢騷也被它們融化了.

 

 

傍晚,出現水上遊行隊伍,整個氣氛跟著炒熱,

大家一起搖頭拍手,熱情洋溢,場面好HIGH!

 

 

 

逛累了,坐下來看表演.

 

 

晚上離去前,去紀念品店逛逛,

孩子們各自買了自己喜愛的禮物,

我和瓏爸兩個老人不知道要買甚麼,

只能東看西看,然後門口等候.

 

 

離開園區,已經過了晚餐時間,

趁IKSPIARI的超市還未打烊,

趕緊買點東西回飯店吃.

少爺說想再吃看看日本的其他口味泡麵,

於是我們各自買自己喜愛的食物,

回飯店當消夜.